Cibi e Cultura del Territorio, l’iniziativa della “Porta della Valle Brembana”

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L’iniziativa gastronomico-culturale giunta alla sua quarta edizione, anche quest’anno si sviluppa all’interno del Distretto del Commercio “La porta della Valle Brembana “, coinvolgendo i Comuni di Zogno, Brembilla e Sedrina. Nel solco tracciato gli scorsi anni la manifestazione si svolge con la collaborazione del Punto Amico associazione esercenti di Zogno, con i musei del territorio quali il Museo della Valle, il Museo della Vicaria, il Museo del Soldato. E’ un invito al pubblico a scoprire il patrimonio culturale e museale di questa particolare porzione di territorio all’imbocco della Valle Brembana, gustando i prodotti tipici della tradizione enogastronomica locale nei ristoranti aderenti all’iniziativa ( dieci ristoranti di Zogno, sei di Brembilla, ed uno di Sedrina).

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Zogno: Tutela e promozione dei castagneti orobici

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Zogno – Si chiamano «castanicoltori orobici» e il loro obiettivo è la valorizzazione e la tutela della coltura del castagno nella Bergamasca.

L’associazione, nata il 3 dicembre scorso a Poscante di Zogno, patria dei «biligòcc» (castagne cotte attraverso un particolare procedimento), per ora conta un numero esiguo di iscritti, ma nel giro di pochi mesi mira a coinvolgere chiunque possieda un castagneto e vorrebbe valorizzarlo, oppure chi semplicemente è appassionato alla coltura del castagno.

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Rassegna culturale-gastronomica di Zogno

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La seconda rassegna culturale gastronomica “Sapori e cultura” prende il via sabato 13 Novembre 2010 a Zogno in provincia di Bergamo. Una serie di appuntamenti con i quali il Comune di Zogno, in collaborazione con l’associazione locale esercenti “Punto Amico”, il Museo della Valle, il Museo della Vicaria, il Museo del Soldato, invita il pubblico a scoprire il patrimonio culturale del proprio comune situato in Valle Brembana ed a gustare i prodotti tipici della sua tradizione enogastronomica presso gli otto ristoranti aderenti all’iniziativa (trattoria Casa Baggins, trattoria Breve Respiro, ristorante La Staletta, ristorante Da Gianni, ristorante What’s Up, ristorante Da Tranquillo, ristorante La Tavernetta, ristorante la Torre).

Il programma dell’iniziativa vuole essere un’azione di marketing culturale del territorio, unendo il patrimonio Museale e paesaggistico tipico della nostra Valle Brembana con le prelibatezze culinarie preparate secondo la tradizione tipiche dell’area prealpina, il tema di quest’anno sarà la castagna che sarà presente nei menù proposti a prezzo fisso includendo bevande e coperto.

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Le custodi della chiesetta di Castegnone

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castegnoneCastegnone di Zogno: dopo il restauro la festa, come accadeva un tempo. Qui le donne fanno da sagrestane e portano il simulacro in processione. Contro la polvere, e ce n’era tanta, scope, stracci e spazzoloni hanno avuto la meglio. La fine coltre che ha ricoperto l’interno della chiesetta di Castegnone è stato il modesto prezzo da pagare per vedere risplendere di nuovi colori la facciata della chiesa. «Adesso è proprio bella», dicono le donne dell’antica contrada di Poscante di Zogno, le vere regine di questo borgo che un tempo era il più abitato del paese, con quasi 400 persone, e che ora, dopo aver subito lo spopolamento comune ai centri di montagna, ne conta a malapena una sessantina.

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