Polenta taragna, la sagra è servita
Senza categoria Articolo letto da 3.192 utenti - Pubblicato il 12 Settembre 2009Festa golosa per due weekend. Dietro le quinte tutta la frazione all'opera. Festa della taragna in partenza a Stabello di Zogno. Dalle 19 di oggi a domenica, e ancora da venerdì 18 a domenica 20, in calendario due weekend all'insegna di uno dei piatti top della tradizione bergamasca, anche se oltre alla polenta taragna, il menù prevede lo spiedino del «Pincia», piatti di cinghiale e capriolo, più altri primi e secondi piatti. Per i golosi, l'appuntamento alla 17ª edizione, è imperdibile: attesi in particolare, come negli altri anni, tanti buongustai dalla Bassa Bergamasca e della Brianza.
Così intere famiglie della frazione da qualche giorno sono all'opera per allestire le strutture o per iniziare il taglio della carne e delle verdure, mentre i più piccoli preparano addobbi, tovaglie e posate; un'intera frazione collabora per rendere sempre più ospitale la sagra. «È un momento di festa per tutti – spiegano Gilberto Vitali e Renato Ghisalberti, coordinatori della manifestazione –, non solo per chi viene a visitarci in queste sei serate, ma anche per l'intero paese e tutto lo staff. Tutti direttamente o indirettamente offrono il loro aiuto. Il vero valore aggiunto è la massiccia presenza di giovani e succede spesso che gli stessi ospiti chiedano di poter dare una mano».
Per la sagra, dunque, nella frazione sarà istituito il senso unico per evitare ingorghi nella stretta strada che attraversa il paese. Chi arriva da Bergamo deve raggiungere zogno e seguire le indicazioni verso Stabello; viceversa chi dalla frazione deve raggiungere Bergamo può farlo solo scendendo in direzione di sedrina. Per l'animazione, in programma anche l'elezione di Miss taragna, la premiazione del buongustaio proveniente da più lontano e della compagnia più numerosa che abbia raggiunto la festa in pullman: ai vincitori, polenta taragna gratis. Il ricavato – come ogni anno – sarà devoluto per la ristrutturazione della casa parrocchiale di Stabello.
L'Eco di Bergamo
4 Risposta a “Polenta taragna, la sagra è servita”
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Inserito il 17 Settembre 2009 alle ore 09:25 GMT+0100
Buongiorno, un’informazione: alla sagra di zogno è possibile mangiare anche a mezzogiorno?
Inserito il 17 Settembre 2009 alle ore 19:53 GMT+0100
Vorrei sapere gli orari di domenica e se la sagra è anche per il pranzo
Inserito il 18 Settembre 2009 alle ore 07:32 GMT+0100
salve,
per cena quali sono gli orari?
Inserito il 18 Settembre 2009 alle ore 11:26 GMT+0100
Buongiorno,
vorrei sapere anch’io se domenica 20 è possibile mangiare anche a mezzogiorno
Grazie mille