L’arte del casaro si impara al museo

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Vedeseta – Al centro una grande «coldera» sulla quale viene proiettato il filmato che guida l’apprendista all’arte della caseificazione. Attorno gli allievi con gli attrezzi del mestiere: una pentola, il caglio, la basla per rompere la cagliata, il filtro per il siero e il contenitore per dare forma al formaggio. Un museo del «formai», o meglio un’installazione multimediale per apprendere l’arte del casaro, non poteva che nascere in Valle Taleggio, patria di alcuni dei prodotti caseari più conosciuti al mondo. Siamo a Reggetto di Vedeseta, a pochi metri dalla cooperativa agricola «Sant’Antonio» che raccoglie il latte della valle per fare Taleggio e Strachitunt.

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Orobie, meteo in diretta con l’occhio più alto

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Alta Valle Brembana – Avevano iniziato ormai dieci anni fa, installando una prima webcam ai 1.300 metri di Cespedosio, sopra Camerata Cornello. Erano e sono appassionati radioamatori e, con l’avvento di Internet, di tutto ciò che gira intorno alla grande rete. Nei giorni scorsi, ai 2.290 metri dell’anticima del monte Secco, in territorio di Piazzatorre, il gruppo «Vlbnet» di Valbrembanaweb, guidato da Gino Galizzi di San Giovanni Bianco, ha posizionato la 17ª cam ad alta definizione, la più alta delle Orobie. Telecamera – installata col contributo di Roberto Monaci di Branzi, fornitore dei pannelli fotovoltaici per l’alimentazione – che dà la possibilità di una panoramica ad ampio raggio, da sinistra, delle cime Masoni, Aga, Diavolo, Poris, Grabiasca, Madonnino, Cabianca, Becco e Corte. E dei laghetti Fregabolgia, Sardegnana, Becco, Marcio e Colombo.

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Da “Idea Musica Pina Offredi”: una proposta d’incontro in Val Taleggio

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Taleggio – La Musica definita da Leopardi come la “più universale delle bellezze” è lo strumento ideale per esprimere l’indefinito della propria anima, la musica come poesia come interiorità, ma anche come appagamento dell’aspirazione infinita dell’anima. di ogni uomo.” E’ ormai giunta alla quindicesima edizione l’iniziativa culturale “Idea Musica Pina Offredi, ” rassegna di concerti ed elevazioni musicali che caratterizza da alcuni anni le manifestazioni estive della Valle Taleggio.

Un’iniziativa, secondo gli organizzatori,sponsor dell’iniziativa, che trova origine dal desiderio di un progetto più grande: il ritrovarsi, lo stare insieme, il saper scoprire nella condivisione di momenti musicali e culturali che hanno caratterizzato la nostra storia, i valori più autentici della vita di ciascun uomo.

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Privilegia Talegii, un nuovo libro sulla piccola storia locale

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Taleggio – Che nesso c’è tra una vecchia soffitta e un nuovo libro sulla piccola storia locale? Normalmente nessuno ma in questo caso il nesso nasce dalla scoperta casuale in una vecchia cassapanca di un solaio di Peghera di una raccolta manoscritta di copie di documenti, curata da un notaio della famiglia degli Offredi ‘Omècc’ alla fine del Settecento e dalla successiva decisione di toglierla dall’oblio e di ricavarne un libro. ‘Privilegia Talegii’, in italiano ‘I privilegi (del comune) di Taleggio’, è anzittutto una riedizione ampiamente commentata di quel manoscritto perso e ritrovato e racconta la storia di come gli abitanti di una piccola valle, così discosta e fuori mano, lontana dalle correnti di traffico commerciale, costretta ad una vita basata su un’agricoltura di pura sussistenza, abbiano fruito di un insieme di privilegi tra cui l’esenzione dal pagamento di tasse e dalla fornitura di uomini e di servizi ai governanti dell’epoca.

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