Vacche scozzesi per tenere puliti i prati
Piazzolo, Santa Brigida Non commentato »
A Santa Brigida e Piazzolo eliminano sterpaglie e rovi. Pelo folto, sono robustissime. «E attireranno turisti. razza scozzese (forse più conosciute come Highland) per ripulire sterpaglie e rovi in prati e boschi dell’alta Valle Brembana. Evidentemente capre e pecore cosiddette «spazzine», non bastano più. O meglio, qualcuno ha scoperto che esiste qualcosa di meglio di capre e pecore. La prima a portare, a tale scopo, sette esemplari di mucche tipiche
scozzesi in Valle Brembana è Mara Paleni, imprenditrice agricola e gestore da qualche anno di un bed & breakfast nel centro storico di Santa Brigida. Alleva già tre cavalli e dispone di alcuni terreni sparsi sopra il paese. «Ma su questi prati la boscaglia avanza – dice Mara – e occorre tenere pulito il territorio da sterpaglie e rovi. Così ho pensato alla vacche scozzesi che qualcuno ci ha consigliato come ideali per questo tipo di lavoro».


