Taleggio – È ai nastri di partenza a la quarta edizione della «Sagra del : sapori e tradizioni». Torna infatti un appuntamento che accontenterà gli estimatori del formaggio che ha origine proprio in . Il programma della giornata, organizzato dalla Pro loco, prevede alle 10 l’apertura degli spazi espositivi disposti nel centro del paese. Nella sala Ecomuseo verso le 10,30 inizia l’installazione sull’arte della stagionatura del e dello Strachitunt, realizzata dall’associazione «Ecomuseo Valtaleggio».

Alle 11,30 la dimostrazione di caseificazione e alle 12,30 il pranzo nei ristoranti convenzionati («Al Palazz dol Miro», Liberty e Sciovia, preferibilmente con prenotazione) oppure con servizio ristoro gestito dalla Pro loco. Dalle 15 alle 18 divertimento in groppa ai cavalli per i più piccoli con il «Battesimo della sella» (un giro a cavallo, ndr) mentre per i più grandi dalle 15,30 alle 16,30 spettacolo con il gruppo di «Butterfly» di . Infine un appuntamento culturale con la visita gratuita e guidata alla pala di San Giacomo di Palma il Vecchio nella chiesa parrocchiale (il ritrovo è alle 16,30 in piazza). Durante la giornata ci sarà anche un’esposizione di falchi. Per ulteriori informazioni è possibile contattare i numeri 340.7015906 e 339.2795050. Nel frattempo alla Magrera di sono iniziati i lavori per la realizzazione della terza Porta ecomuseale (dopo quelle di Peghera e ). Qui verrà realizzata l’installazione museale dedicata proprio alla produzione dei formaggi. Sempre a Vedeseta, stasera alle 21, andrà in scena la commedia dialettale «La ca’ del preòst».

l’Eco di Bergamo

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