Formaggi principi delle Orobie, domenica polentata a Ornica
Senza categoria Articolo letto da 1.857 utenti - Pubblicato il 25 Agosto 2011Ornica – Domenica la cooperativa «Donne di montagna» di Ornica organizza una «Polentata nel borgo» con i formaggi principi delle orobie (Strachitunt, Formai de mut, branzi, Bitto storico e Agrì di valtorta). L'iniziativa nasce dopo il patto stretto tra i produttori dei principali formaggi delle Orobie bergamasche e valtellinesi che, a settembre, si presenteranno insieme alla storica fiera Cheese di Bra, in Piemonte. Domenica si potranno gustare tutti insieme. Dalle 11 si terranno laboratori su latte e formaggio, sulla lavorazione della lana e sulla radio Galena. Dalle 12,30 pranzo a base di formaggi, salame e dolce. Dalle 15 visita guidata alla chiesa parrocchiale e al santuario della Madonna del Frassino.
La giornata sarà accompagnata dalla fisarmonica di Sergio Pasta. Il costo è di 15 euro per gli adulti e di dieci euro per i bambini fino a 12 anni.
L'Eco di bergamo
La Polentata nel Borgo Antico di Ornica con i Formaggi Principi delle Orobie
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