Valle Brembana NEWS

Piazza Brembana – Basta un clic, come si usa dire, e l’ospite del centro sociale Don Palla di Piazza Brembana può mettersi in contatto audiovisivo coi familiari che stanno a casa. Ma in futuro potrà pure assistere a manifestazioni che si svolgono in uno dei loro paesi di origine. La casa di riposo dell’alta valle è la prima in Lombardia a dotarsi di tale servizio, costato 25 mila euro, prossimamente attivo anche nella casa anziani di Calcio. «Ma l’uso di questa tecnologia non deve essere una surroga alla normale frequentazione della casa e per i familiari alle necessarie visite ai parenti», ha detto il presidente Piero Busi. «Il familiare – è stato spiegato – chiama il centralino del Don Palla e viene messo in contatto con l’ospite con cui può parlare e vedersi.

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Ornica – Le Donne alla Montagna sabato 12 novembre 2011 concludono la serie delle feste locali che ci riportano alle antiche tradizioni, ecco il MAIALE! Per collegarci al passato, sappiamo che in ogni nostra famiglia era ben radicata l’abitudine di allevare almeno un maiale ogni anno. Questo comportava un lavoro e un sacrificio non indifferenti, date le scarse possibilità di reperire il cibo affinché il maiale raggiungesse un peso ragguardevole. In genere si era soliti “fare la festa al maiale” nelle vicinanze del Natale, data in cui gli uomini emigrati all’estero, ritornavano alle loro case. Tutta la famiglia collaborava per l’avvenimento e spesso si richiedeva pure l’aiuto delle persone vicine.

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Branzi – Sancita alla Fiera San Matteo di Branzi l’alleanza tra Branzi Ftb, Formai de Mut, Strachitunt Valtaleggio, Agrì di Valtorta, Stracchino all’antica delle Valli Orobiche e Bitto storico. L’assessore regionale De Capitani: «Un distretto contro i simil-Branzi. «Alleati per difenderci dalle imitazioni». Questo uno dei punti forti emersi dal convegno che questa mattina, alla fiera zootecnica-casearia di Branzi, in provincia di Bergamo, ha sancito l’alleanza tra gli storici formaggi d’eccellenza delle Orobie bergamasche e valtellinesi: Branzi Ftb, Formai de Mut, Strachitunt Valtaleggio, Agrì di Valtorta , Stracchino all’antica delle Valli Orobie e Bitto storico.

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Esperti di cucina, a parte qualche pastasciutta e qualche dolce fatto in casa, proprio non lo erano. La loro specialità era ed è la finanza: entrambi laureati alla Bocconi di Milano forse mai si sarebbero sognati di diventare pionieri del «Tiramisù take away» (ovvero da asporto) negli Stati Uniti. Oggi Nadia Tadè, 24 anni, da Cornalba, in Valle Serina, e Alessandro Radici, 27, da Leffe, fidanzati (galeotte furono le piste da sci) possono dire, invece, di aver preso gli americani proprio per… la gola. L’idea è balenata un anno e mezzo fa, per caso. Si trovano entrambi per lavoro a Roma ed entrano nel bar Pompi, famoso per il dolce fatto con savoiardi e crema al mascarpone. Nadia si «illumina»: «Ecco il vero business, il Tiramisù da asporto».

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