Lo Strachitunt cresce e arriva a 5 mila forme

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Lo Strachitunt piace e la produzione cresce. «A fine 2010 – ha detto Alvaro Ravasio, presidente Consorzio Strachitunt, in un incontro ieri nella sede della Provincia – arriveremo a 5 mila forme prodotte, per un totale di circa 30 mila chili di formaggio». «Le potenzialità di produzione – ha aggiunto – sono almeno dieci volte tanto, ma per ora ci limitiamo a produrre quello che riusciamo a vendere. L’ottenimento della Dop, ormai imminente, speriamo ci dia la forza per produrre di più e quindi contribuire in modo più deciso all’economia della Valle Taleggio». Una data importante – hanno sottolineato l’assessore provinciale all’Agricoltura Enrico Piccinelli, il consigliere regionale Carlo Saffioti e il presidente della Comunità montana Valle Brembana, Alberto Mazzoleni – è sicuramente quella di venerdì 29 ottobre: alle 10, a Vedeseta, si terrà l’audizione pubblica per la concessione del marchio Dop allo Strachitunt. Un passaggio decisivo.

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Taleggio, secondo fienile incendiato in due mesi

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Un incendio, molto probabilmente di origini dolose, ha letteralmente divorato, domenica notte, il fienile di una baita in località Pascolo, a Peghera di Taleggio. Un rogo nel quale sono andati distrutti anche un trattore e una macchina rotante per il taglio dell’erba e al quale hanno assistito i proprietari della baita posta vicino al fienile. E, nell’arco degli ultimi due mesi, è il secondo rogo che, a Taleggio, manda in fumo un fienile: a metà agosto ne bruciò uno a Pizzino. Ancora ieri mattina l’odore acre e il fumo del fieno riempivano l’aria a ricordare la notte di lavoro per i vigili del fuoco. I mezzi dei pompieri non sono riusciti a raggiungere il luogo dell’incendio per via della strada rurale ripida e stretta. È riuscito solo ad arrivare un pic-kup attrezzato di pompa.

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Valtaleggio: Strachitunt Dop, riconoscimento a fine mese

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Dopo l’audizione di mercoledì presso l’ex Borsa Merci, passaggio fondamentale per l’iter di riconoscimento della nuova Doc “Colleoni”, arriva un’altra buona notizia per i prodotti tipici bergamaschi. E a portarla è Gregorio Fontana, deputato del Popolo della Libertà: «Su mia sollecitazione, il Ministro Galan mi ha comunicato che la riunione di pubblico accertamento per il riconoscimento dello Strachitunt Dop è stata fissata al 29 ottobre». Il Ministro, rivela Fontana, «sta monitorando da vicino le pratiche burocratiche che nei mesi scorsi hanno rallentato la procedura».

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Pizzino, la parrocchia festeggia i mille anni

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Taleggio – Entrano nel vivo a Pizzino i festeggiamenti per il millenario della parrocchia sorta nel 1010 e sede della chiesa madre della Valle Taleggio. La chiesa di Sant’Ambrogio a Pizzino (l’attuale è del 1754), infatti, fu la prima chiesa costruita in valle sul finire del secolo X. Da essa vennero separate tutte le altre parrocchiali, Vedeseta compresa, che in origine dipendevano dall’unica parrocchiale in valle, appunto quella di Sant’Ambrogio.

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