Valle Brembana NEWS

Elio e le Storie tese saranno i protagonisti di una campagna pubblicitaria per il formaggio Taleggio. L’iniziativa è del Consorzio tutela Taleggio, con sede a Treviglio. «L’estro e la creatività caratterizzano le iniziative dei taleggiatori – spiega in un comunicato il consorzio.

Taleggiatori che, per quest’anno avranno in esclusiva come front man il più creativo e irriverente fra gli artisti del panorama musicale italiano: Elio, con le sue Storie tese.

La band milanese parteciperà alla campagna di promozione del Taleggio tramite video che verranno distribuiti sul web e tramite cartoline che saranno distribuite nel Milanese.

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La ricchezza che Taleggio sfrutta per produrre energia verde è per ora l’acqua, più precisamente i salti d’acqua. Anche il piccolo comune di Taleggio nella Valle Brembana ha firmato il patto dei Sindaci. La realtà territoriale, 600 abitanti, spiega il suo sindaco, Alberto Mazzoleni, si è sensibilizzata già dall’anno scorso a politiche di sviluppo sostenibile. Sembra atipico che proprio dalla montagna, dove l’inquinamento non esiste, si sia dato il la per sottoscrivere il Patto dei Sindaci.

È proprio da questo comune della Valle Brembana che è invece nato lo stimolo per gli altri comuni della pianura, con grossi insediamenti urbani della provincia di Bergamo che, nel giro di un anno, è diventata la provincia con il maggior numero di adesioni al patto.

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Anche il piccolo comune di Taleggio nella Valle Brembana ha firmato il patto dei Sindaci. La realta’ territoriale, 600 abitanti, spiega il suo sindaco, Alberto Mazzoleni, si e’ sensibilizzata gia’ dall’anno scorso a politiche di sviluppo sostenibile. Sembra atipico che proprio dalla montagna, dove l’inquinamento non esiste, si sia dato il la per sottoscrivere il Patto dei Sindaci. E’ proprio da questo comune della Valle Brembana che e’ invece nato lo stimolo per gli altri comuni della pianura, con grossi insediamenti urbani della provincia di Bergamo che, nel giro di un anno, e’ diventata la provincia con il maggior numero di adesioni al patto. La ricchezza che Taleggio sfrutta per produrre energia verde e’ per ora l’acqua, piu’ precisamente i salti d’acqua. Attualmente si sta lavorando su due centraline di mini idroelettrico.

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Genuino, morbido, versatile, dal gusto “evidente” e particolare. Sono questi i punti di forza del Taleggio, formaggio dalla produzione annua di 4 milioni e 400.000 forme da 2 chilogrammi l’una. Il dato emerge dallo “studio sul posizionamento del prodotto” effettuato dal Consorzio di Tutela, che punta così a far crescere ulteriormente la conoscenza e la vendita di questa DOP (Denominazione d’Origine Protetta).

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