San Pellegrino Terme: il cinghiale nel piatto, alloro a studente di Terno d’Isola
Senza categoria Articolo letto da 605 utenti - Pubblicato il 5 Aprile 2011San Pellegrino Terme – Andrea Penati, della classe 3ª B, ha conquistato il primo premio del quinto concorso organizzato dal comprensorio venatorio della Valle brembana «Alla scoperta della fauna della Valle Brembana».
Quest'anno tema del concorso era il cinghiale. Penati, di Terno d'Isola, ha conquistato il palato della giuria (composta dallo chef Emanuela Rossi del ristorante corone di Branzi, dallo chef Emilio Ronzoni del ristorante Piazza Brembana, da Ernestina Arrigoni di «CasArrigoni» di Peghera, da Mario Petrucci, segretario nazionale dell'Associazione maitre italiani e dal giornalista de «L'Eco di Bergamo» Giovanni Ghisalberti) con un «Nosecc di cinghiale con perle di patate arrosto».
Al secondo posto Tommaso Gardesani di Lodi e Luca Sivelli di milano (classe terza A) e al terzo posto Giorgio Cristiani di Inzago (terza B). A fare gli onori di casa la preside Silvana Nespoli mentre il presidente del comprensorio Alessandro Balestra ha sottolineato l'importanza dell'iniziativa per la valorizzazione della fauna orobica e delle capacità degli studenti dell'Alberghiero.
L'Eco di Bergamo
Hotel, Alberghi e Appartamenti San Pellegrino Terme – Fotografie San Pellegrino Terme
Escursioni – Manifestazioni – I Tesori del Liberty – Cartoline antiche
Scrivi il tuo Commento
You must be logged in to post a comment.
