Piazza Brembana, due fidanzati aprono una gastronomia
Senza categoria Articolo letto da 894 utenti - Pubblicato il 18 Luglio 2010Un'altra saracinesca si è alzata da pochi giorni a Piazza Brembana. È quella del negozio di gastronomia «Pasticci… e capricci», al civico 36 di via Roma, nello stesso edificio che ospita gli uffici postali. L'attività è gestita da due giovani della zona: Andrea Midali, 26 anni, di Piazza brembana e Michela Midali, 31 anni, di Branzi. «L'idea di intraprendere quest'avventura è venuta a Michela, ma subito mi è piaciuta – spiega Andrea –. Abbiamo deciso di aprire a Piazza Brembana, perché è il centro dell'alta valle e non c'è quindi il rischio di vivere di un'attività stagionale».
Andrea è cuoco diplomato all'Alberghiero di san pellegrino terme e ha cucinato anche ai fornelli di rinomati alberghi. Per Michela, invece, l'apertura della gastronomia è una questione di sangue: estetista diplomata, ma figlia di commercianti, ha deciso di intraprendere con il fidanzato Andrea quest'avventura.
L'Eco di bergamo
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