L’edizione 2008 della «Festa di primavera» al mulino di Bàresi ha visto come protagonisti 15 studenti dell’ di San . Cinque ragazzi del settore cucina e dieci ragazze del settore alberghiero hanno collaborato con i volontari dell’associazione culturale «Maurizio Gervasoni» per rendere ancora più ricca la festa e per testare sul campo cosa significhi predisporre una giornata densa di iniziative. Tra l’associazione e l’istituto si è sviluppato da febbraio un progetto dal titolo Saperi e sapori per un turismo a misura d’uomo.

L’attività è iniziata all’interno della scuola attraverso alcuni incontri con gli studenti. La lettura delle cartine, l’utilizzo della bussola e la visione di alcune diapositive hanno introdotto il percorso di conoscenza del territorio. I ragazzi sono stati poi accompagnati al mulino dove è stata progettata l’organizzazione della festa. «Abbiamo stimolato gli studenti – spiega Mariangela Gervasoni, coordinatrice del progetto – a un approccio diretto con il territorio, offrendo loro gli strumenti per conoscerlo». Durante la festa gli studenti e i loro insegnanti, Roberto Tauro e Dino Oberti, sono stati premiati dall’associazione per la disponibilità e per il grande lavoro svolto.

Monica – L’Eco di Bergamo

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