La sagra di Benago sforna 12.000 casoncelli
Sedrina Articolo letto da 121 Utenti - Pubblicato il 23 Maggio 2008L’allegria e la buona cucina sono di casa a Benago, una delle più piccole frazioni di Sedrina. Il borgo che si trova lungo la strada per Stabello è stato animato dalla tradizionale sagra, durante la quale sono stati sfornati più di 12.000 casoncelli, realizzati artigianalmente dai 30 volontari della frazione. Ma non sono mancate nemmeno grigliate, polenta taragna e altre specialità tutte nostrane, oltre a un vino prodotto con l’uva di alcuni vigneti del posto. Un mix di prodotti tipici che attira ogni anno moltissimi buongustai e amanti della tradizioni montane, quest’anno un «esercito» di 600 persone, che solo in occasioni come questa si vedono tra le case abitate ora soltanto da una ventina di persone. Durante i giorni di festa le funzioni religiose hanno richiamato numerosi fedeli, anche giovani, ormai non più residenti nella frazione.
Siamo parecchio soddisfatti per i risultati che ogni anno otteniamo – spiegano alcuni volontari –. Noi facciamo in modo che questa festa mantenga le caratteristiche di una semplice sagra, dove ci si possa divertire in modo sano, senza puntare su un consumismo frenetico. Lo staff, inoltre, può contare sull’aiuto anche di volontari originari della frazione che però, per vari motivi, non risiedono più qui. È quindi per noi l’occasione per vederci e scambiare qualche chiacchiera. Il ricavato della festa sarà poi devoluto alla parrocchia, per la sistemazione della piccola chiesina della frazione.
L’Eco di Bergamo
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