CornalitaCornalita, sagra da 32 mila casoncelli
Se ci si ferma ai numeri, già quelli sono di tutto rispetto e danno un’idea del perché la sagra di Cornalita, a San Giovanni Bianco, sia una delle più partecipate della Valle Brembana. Sono 32.000 i casoncelli preparati dalle 15 volontarie della frazione in occasione della 34ª edizione della festa in onore di Sant’Antonio di Padova. Due fine settimana densi di celebrazioni e momenti d’intrattenimento: da oggi a domenica e poi la replica il prossimo weekend. Gli appuntamenti religiosi sono in programma oggi e domani, quindi venerdì 3 e sabato 4 con le Messe alle 17,30 e domenica prossima alle 9. Domenica 5 agosto il clou della festa, con Messa alle 10,30 e alle 17 la processione accompagnata dal corpo bandistico «Ghilardi» di San Giovanni Bianco.

La sera si potranno gustare i famosi casoncelli (disponibili anche per la vendita in pacchetti), il fritto misto di pesce (il venerdì), gli stracotti e il roast beef (domani) oltre a capriolo e cinghiale (sabato 4). Il tutto con polenta taragna e l’accompagnamento della musica dal vivo di Franco e Valeriana, Flavio, Stefano Siena e Beppe Mascagni. Le domeniche sarà possibile anche fermarsi a pranzo con menu fisso, al prezzo di dieci euro. Il ricavato della manifestazione sarà devoluto per i lavori di ristrutturazione della chiesa di Cornalita. Per «riscoprire valori considerati arcaici, spiega l’organizzazione, ma che forse sono ancora i cardini per costruire una società futura di “valori”».

L’Eco di Bergamo - 27/07/2007