Taleggio Melaverde, la trasmissione sull'agricoltura di Retequattro, ha fatto tappa in Taleggio. Una troupe guidata dal giornalista Edoardo Raspelli ha fatto visita, giovedì e ieri, a caseifici e cooperativa Sant'Antonio di , in località Reggetto.

Durante le riprese sono stati illustrati i metodi di lavorazione del latte per ottenere Taleggio e Strachitunt. Raspelli e i suoi operatori hanno fatto visita anche all'azienda di Guglielmo Locatelli, storico casaro della valle, e all'azienda di stagionatura «Arrigoni Valtaleggio».

«Si tratta di un'occasione importante per la valorizzazione della valle – spiega il sindaco di Taleggio –. È la prima volta che la trasmissione Melaverde arriva in valle per scoprirne tradizioni, conoscere l'Ecomuseo e gustare i prodotti tipici. E Raspelli, infatti, ha potuto apprezzare la genuinità di Taleggio e Strachitunt, che ha assaggiato e apprezzato».

L'Eco di Bergamo

– ALBERGHI HOTEL APPARTAMENTI TALEGGIO
– FOTOGRAFIE IMMAGINI DI TALEGGIO
– ESCURSIONI VAL TALEGGIO