Zogno – Torna anche quest’anno a di l’iniziativa Sapori e cultura, per far riscoprire i prodotti tipici della . Domenica 18 novembre alle 14,30 visita guidata al “Secadur”, dove si producono i “Biligocc”, le castagne essicate e poi affumicate con un particolare e laborioso procedimento. Un maestro della tradizione introdurrà i presenti nel mondo di questa prelibatezza e svelerà i segreti che si tramandano da generazioni. Dalle ore 15,30 in poi assaggio gratuito di prodotti tipici della  e della con un mercatino dei prodotti locali e mestieri antichi.

L’appuntamento vedrà anche la presenza dell’U.S. Poscante che organizza la tradizionale Sagra dei Biligocc di gennaio e dell’ Associazione Castanicoltori Orobici con uno stand informativo sul mondo della castagna e la sua produzione e . Castegnone ( della frazione Poscante a ) e’ stata da sempre considerata la patria dei “biligocc”.

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